Ce qui m’a toujours fasciné avec le web, c’est l’inventivité des gens et leur capacité à créer des sites pour tout et n’importe quoi. Et c’est notamment le cas avec TasteAtlas (littéralement l’Atlas du goût), une sorte d’atlas en ligne de la cuisine du monde. D’ailleurs, on avait déjà vu un truc un peu similaire pour les langues et accents du monde.
Sur un grand planisphère, ce site vous permet de découvrir les spécialités culinaires de tous les pays du monde… Et quand je dis pays c’est même plus précis que cela, car en zoomant sur la carte vous pouvez découvrir les villes et régions d’origines de milliers de plats du monde !
Faire le tour du monde de la gastronomie avec TasteAtlas
Je suis quelqu’un de très gourmand et lorsque je voyage, j’aime bien découvrir la gastronomie locale. Il y’a quelques mois, j’ai par exemple découvert avec bonheur le welch, une spécialité galloise à base de cheddar fondu que l’on trouve beaucoup dans le nord de la France… Je suis tombé dessus par hasard et je n’ai pas regretté !
Mais, TasteAtlas est un site qui permet de découvrir autrement la gastronomie mondial… tranquillement assis devant votre ordinateur ou votre smartphone.
Des photos de milliers de plats sont ainsi affiché sur une carte, en fonction de leur lieu d’origine. En zoomant sur la carte, vous allez découvrir de plus en plus de spécialités… En zoomant sur la France, on aperçoit par exemple les macarons, le kouign-amann, la bouillabaisse ou encore le cassoulet…
Mais sur chaque photo de plat affichés, un petit rond indique le nombre de spécialité à découvrir à cet endroit en zoomant encore ! Ainsi, en agrandissant la carte sur le Loir-et-Cher et la fameuse Tarte Tatin, on découvre d’autres spécialités de la région et notamment des fromages et des vins !
Mais ce n’est pas tout, puisqu’en cliquant sur n’importe laquelle de ces spécialité, vous allez accéder à une fiche de description de celle-ci. Dans cette fiche vous découvrirez quelques mots sur les origines de la spécialités, ses principaux ingrédients, de jolies photos souvent appétissantes et son lieu d’origine.
Enfin, si vous êtes du genre collectionneur ou si vous voulez contribuer au site, vous pouvez créer un compte gratuit dans lequel vous allez pouvoir recenser toutes les spécialités que vous avez déjà gouté ou celle que vous aimeriez tester !
Le site est vraiment bien fichu et les illustration sont souvent très alléchantes ! Si vous êtes fan de cuisine du monde, je pense que TasteAtlas est un must pour trouver de nouvelles idées !
Petit bémol et vous l’avez certainement remarqué, TasteAtlas est 100% en anglais. Si vous avez du mal à comprendre certains textes, vous pouvez toujours les traduire avec l’excellent DeepL. Mais dans la plupart des cas, les noms des spécialités et leurs photos devraient vous suffire pour vous mettre l’eau à la bouche !
Article mis à jour le 26 mai 2022 par Byothe
