Personne n’aime gaspiller de la nourriture, en tant qu’adultes et parents, on est bien d’accord sur ce point. Pourtant, il suffit parfois d’ouvrir le réfrigérateur pour se retrouver sans idée claire de ce qu’on pourrait préparer. La situation se complique encore quand ses bases en cuisine se limitent aux œufs brouillés et aux spaghettis avec de la sauce en bocal. En cherchant des recettes sur internet, on finit souvent par acheter trop d’ingrédients pour un seul plat. Résultat, la note grimpe, certains produits restent sur les bras et une partie finit parfois à la poubelle. SuperCook propose justement de cuisiner avec ce que l’on a déjà chez soi.
Une application pensée pour cuisiner avec ce qu’on a déjà sous la main
Contrairement aux applications de cuisine plus classiques, SuperCook ne part pas d’une recette, mais de ce qu’il reste déjà dans le réfrigérateur ou les placards. Son objectif principal est d’éviter les courses de dernière minute et d’aider à mieux utiliser les aliments déjà achetés.
Pour cela, le service s’appuie sur une base particulièrement vaste, avec plus de 11 millions de recettes. Celles-ci proviennent de 18 000 sites web et sont disponibles en 20 langues. Cette immense collection est exploitée par une intelligence artificielle qui a appris à associer les ingrédients entre eux afin de suggérer des combinaisons culinaires pertinentes.
Sur le plan technique, l’outil reste léger et accessible. Il existe sous la forme d’une application gratuite de 6,50 Mo, compatible avec Android 7.0 et iOS 11.0 au minimum, en plus d’une version web. Preuve de son succès, SuperCook a déjà dépassé le million de téléchargements.
Que peut-on vraiment faire avec SuperCook au quotidien ?
Une fois le principe compris, l’intérêt de SuperCook se voit surtout à l’usage. L’outil ne se contente pas d’afficher quelques idées en vrac. Il organise la recherche de recettes à partir de ce que l’on a déjà chez soi, avec plusieurs fonctions pensées pour faire gagner du temps et éviter les oublis.
La création du garde-manger virtuel
Le cœur du système repose sur la constitution d’une liste d’ingrédients personnelle. La base de données interne répertorie plus de 2000 produits, classés par catégories comme les fruits, les légumes, les viandes, les huiles ou les épices. L’idée est de renseigner tout ce qui se trouve déjà à la maison. Même une sauce oubliée au fond d’un placard peut affiner les résultats et déboucher sur une idée de repas à laquelle on n’aurait pas pensé.
Le gain de temps grâce à la dictée vocale
Remplir cet inventaire manuellement peut sembler fastidieux au départ. L’application mobile prévoit justement une fonction de dictée vocale pour accélérer les choses. Il suffit d’utiliser le microphone du smartphone et d’énoncer le contenu du réfrigérateur ou des placards à voix haute. Le système reconnaît les ingrédients et complète le garde-manger virtuel presque instantanément.
La page Menu et ses recommandations automatiques
Une fois les réserves renseignées, on accède à une section logiquement baptisée Menu. Son nom n’a rien d’anodin, puisqu’elle regroupe les recettes réalisables immédiatement avec les ingrédients disponibles, un peu comme la carte d’un restaurant. Lorsqu’on clique sur l’une des propositions, une page s’ouvre avec un aperçu plus détaillé. On y retrouve notamment les ingrédients nécessaires, le temps estimé et plusieurs informations pratiques, avant d’être redirigé vers la recette complète sur le site source. Autre atout utile, les suggestions se mettent à jour automatiquement si un ingrédient vient à manquer ou disparaît du stock.
Les filtres de recherche et la liste de courses
Comme la plateforme fait souvent remonter un très grand nombre de résultats, plusieurs filtres aident à affiner la recherche. On trie alors les recettes par type de repas, cuisine, régime alimentaire, temps de préparation ou selon les ingrédients manquants. Et lorsqu’un plat semble intéressant, mais qu’il manque un ou deux éléments, il suffit de les ajouter à une liste de courses intégrée pour le prochain passage au supermarché.
Notre verdict sur cet outil
SuperCook s’adresse avant tout à ceux qui manquent d’idées au moment de préparer un repas avec ce qu’ils ont déjà chez eux et veulent limiter à la fois le gaspillage alimentaire et les dépenses inutiles. L’application ne remplace pas un véritable apprentissage de la cuisine, mais elle rend la recherche plus simple et plus concrète au quotidien. Grâce à l’ampleur de sa base de données, elle multiplie les pistes et aide à mieux exploiter ce qui se trouve déjà dans les placards et le réfrigérateur.
